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宁夏银川美萍KTV软件解决方案
编  号:Pro201042114610
型  号:
价  格:
出品公司:宁夏银川美萍 宁夏银川速达
时  间:2010/4/2 11:46:38

宁夏美萍KTV软件解决方案
中国目前KTV的经营模式

中国的KTV经历十几年的发展,其经营模式也几经变换。中国目前的KTV经营模式可是多种多样,可谓百花齐放。下面就目前主要的几种类型介绍如下:
①量贩式卡拉OK:量贩一词意为批发商或批发商场。这种做法最早出现于商业竞争惨?#19994;?#26085;本。他们发现人们的日常生活用品是购买频?#39318;?#39640;的,于是这些批发商就遵循大进大出、薄利多销的原则,以“打”为销售单位销售日用品,这种成打出售的做法很快风靡日本,并迅速传到中国台湾。现在?#32479;?#20102;量贩式KTV的用法之一了。有?#26412;?#26576;同行说?#21069;?#29031;不同时段收费的就是量贩式,实际上就孤陋?#30416;?#20102;。香港量贩式KTV的收费算法就和台湾的有很大不同。
② 夜总会式:最古?#31995;目?#25289;OK形式之一。目前在南方还广泛存在,远远胜过量贩式卡拉OK的数量,特别依附高档?#39057;?#32780;存在。
③ 练歌房式:许多低档?#30446;?#25289;OK在北方也叫练歌房,练歌坊。在北方地区很流行这种叫法。实际上在长江以南基本上没有这种说法。
④ 酒吧式:酒吧里有卡拉OK,也算是混合经营了吧。酒吧的数量和类型,比卡拉OK要多得多了。
⑤RTV式:台湾传过来的。“R”代表“Relax”(放松)和“Resterant”(餐饮),是R和卡拉OK的结合。RTV可以唱K、休闲,还可以品尝美?#22330;?#24191;州的金矿是代表,在厦门更是随处可见。
在这几种模式中,数量最多还是夜总会,但是量贩式KTV正以惊人的速度发展,也为社会大众所接受。

KTV娱乐店?#36153;?#25321;和经营管理方案

近几年,随着人们健康娱乐意识的提高,越来越多的娱乐场所为迎合消费者休闲生活?#30446;?#21619;,引进了康乐设施、娱乐器材等娱乐营业项目,这?#20013;?#39062;的方式带动了?#27426;?#30340;消费潮流,继而在消费与经营者双方利益得到满足的前提下,娱乐KTV成为很多经营者重要的盈利项目。
KTV店?#36153;?#25321;是否正确是其经营成败的一个关键性的因素,一般而言,成功的KTV必须有消费者需要的娱乐产品和气氛、良好的服务态度及位于黄金地带的经营场所。而经营场所位置的?#27809;?#22312;很大程度上直接关系到娱乐企业经营的成败,所以,经营一家KTV首要的任务是进行店址的确定。店址究竟应如何选择,不是一个简单的问题,也不是凭经验和感觉便可以决定的,而是需要了解其内在的规?#21830;?#24449;以及KTV对于地点的特殊要求才可以最终选定。
KTV?#30446;?#24215;地点,一般应选择在消费者易于集中的地区,如经济、文化、商业中心或是交通中心。但是在实际经营中,并不能把这项原则绝对化,而要根据所开设KTV的性质、经营产品或项目、主要的目标市场等多项因素来进行综合全面?#30446;?#23519;。
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到?#27426;?#30340;水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前提下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。
(一)组织建设和管理。做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结?#36141;?#32452;织的管理体制;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。除了人为的组织和建设,还需要借助于一款专门的KTV娱乐管理系统软件来管理。
(二)建立完善的规章制度,“无规矩不成方圆?#34180;?#25152;以公司要有规范完善的制度做保证,对场所的所有项目应?#24742;?#25991;规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,将制度一一?#24742;?#25991;形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理。KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作,现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(?#27169;?#20225;业文化建设,企业文化是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。成功的企业就?#27426;?#26377;优秀的企业文化做后盾,做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环?#36710;?#22609;造与培养,全面提升员工的各方面素?#23454;?#31561;,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外?#32771;?#25226;眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
总之,无论是选择一个好的店面,还是经营管理工作,这些事情都是千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。

KTV包厢?#30446;?#38388;确定,美萍KTV娱乐管理系统

KTV包厢是为了满足顾客团体的需要,提供相?#36828;?#31435;、无拘无束、畅饮畅叙的环?#22330;?#30456;对封闭KTV包厢的布置,应为客人提供一个以围为主,围中有透?#30446;?#38388;,KTV包厢?#30446;?#38388;是以KTV经营内容为基础。
1、根据经营内容和设施确定KTV空间
(1) 酒吧式KTV?#30446;?#38388;确定
酒吧KTV包厢在提供视听娱乐的同时,还要向顾客提供鸡尾?#39057;?#21508;类饮料,其空间的确定应考虑以下几个方面:
①放置电视、点歌器、麦克风等视听设备?#30446;?#38388;。一般来说电视音响设备大,占?#30446;?#38388;就大。
②顾客座位数。接待顾客人数多,沙发所占空间就大,一般酒吧、餐厅将KTV分成大、中、小三种包厢。
③摆放饮?#31995;?#33590;几或?#21483;?#23567;餐桌。
④若KTV包厢内设有舞池,还应提供舞台和灯光空间。
此外,还应考虑客人座位与电视荧幕的最短距离,一般最小不得小于3—4米。总之,酒吧KTV?#30446;?#38388;应具有封闭、隐密、温馨的特征。酒吧里设有小型两人KTV或四人KTV,以及能容纳十多人的大型KTV。
(2) 餐厅式KTV?#30446;?#38388;确定
餐厅式KTV包厢以提供餐饮为主,卡拉OK等娱乐项目为辅,就包厢?#30446;?#38388;而言,应根据以下内容来确定:
①餐?#26469;?#23567;或餐桌数量。餐?#26469;?#23567;或餐桌数量直接影响餐厅式KTV包厢的面积要求。如提供10人用餐餐桌的占地面积,要小于16人用餐餐桌的占地面积,或两张餐桌所占空间要比一张餐桌所占空间大。
②要考虑视听灯光设施或舞台设计效果。
③衣帽架。
④备餐柜(服务柜)。
⑤个别包厢还应专门设?#35789;?#38388;等。
餐厅式KTV?#30446;?#38388;是为满足用餐需要,应体现宽敞洁净、明亮、舒适的特点。除可供人们娱?#20013;?#24687;之用,还应能缓解人们的紧张情绪,提供客人在轻松愉快的环境中边用餐边交流的氛围。
(3)休闲式KTV?#30446;?#38388;确定
休闲式KTV除必须具备酒吧式KTV的设施外,还要考虑休闲娱乐设施的内容,这类KTV一般?#21152;?#36739;大房间或者是套房。囚休闲项目不同,其设计也不相同,在KTV空间设计时应充分考虑。
2、根据接待人数确定KTV包厢空间
无论是酒吧、歌舞厅、还是餐厅的KTV包厢,在确定空间时都可根据接待人数,将空间面积分为小型、中型、大型KTV包厢。KTV包厢大小不能说明其豪华程度,一般?#29615;从?#25509;待顾客的能力。
(1) 小型KTV包厢
酒吧、歌舞厅的小型KTV包厢面积一般在9平方米左右,能接待6人以下的团体顾客。小型KTV包厢配备的设施与大、中型KTV包厢并无两样,只是电视、音响与空间协调时要小一些。从目前酒吧、歌舞厅的经营情况来看,小型KTV包厢占的比重大,这类包厢的出租?#39318;?#39640;,尤其是附设?#35789;?#38388;、?#21830;ā?#33310;池、电话的豪华小型KTV包厢,特别受顾客喜爱。小型KTV包厢要表现出紧密温馨的环?#22330;?BR>(2) 中型KTV包厢
面积在11—15平方?#31069;?#33021;接待8—12人左右,除配备基本的电视、电脑点歌、沙发、茶几、电话等设施外,还应根据实?#26159;?#20917;配备?#21830;ā⑾词?#38388;、舞池等。中型KTV包厢要表现舒适。
(3)大型KTV包厢
面积一般在25平方米左右,能同时接待20人的大型KTV包厢在酒吧、歌舞厅中所占的比重?#38386;。?#19968;般只有一、二个,设施、功能都比较齐全,表现出豪华宽敞的特点。
3、KTV包厢的大、中、小分类
一般?#21069;?#33021;摆放桌的数量分类,小型餐厅KTV包厢一般摆放一个餐桌,中型摆两桌,大型一般为三桌。

夜总会KTV的公关

KTV的公关,大致包括以下内容:四能、五有、六善、十不准、十化

四能:能说、能唱、能喝、能跳跳
五有:有组织、有纪律、有素质、有职业道德
六善:善解人意、善于?#20302;ā?#21892;于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。
十不准:
1、服从管理、?#25165;擰?#19981;?#21152;?#19978;司发生争?#24120;?#20986;言不逊
2、不?#32487;?#36873;、冷落客户、工作中不得显出厌?#36710;?#23039;态和神情
3、不准在房内接听外界电话
4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工
5、不?#21152;?#23458;人争抢唱歌、随意插播歌曲
6、不准欺骗客户
7、不准对客人说公司不是及?#23396;?#20844;司机密
8、不准在客户面前数落上司,同事的不是
9、不准偷、[骗客人财务、与客人发生争执、?#26376;睢?#29978;至纠缠
10、不准向客人额外索取小费或追?#26377;?#36153;
十化:形象包装专业化、公众场所文雅化、队?#34892;?#36208;整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。


KTV包房服务买单注意事项

1、买单时应注意假钞、破钞,如有怀疑可以礼貌地询问客人:“先生/ 小姐,可以换一张吗?”

2、买单人员在买单期间,不得进入无人区域、如空包房、?#35789;?#38388;、拐弯角处。

3、如公司挂账或签单,应请有关人员在账单上签字确认。

4、如客人提出要多开发?#34180;?#24212;婉言向客?#21496;?#32477;,特殊情况,?#19978;?#19978;级作出请示,?#20204;?#22788;理。

5、进入厅房买单时,不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象,把帐单消费金额报大,骗取小费。

6、任何情况下,无论找零多少不可以不找零,或私吞小费。


7、不可以私?#36828;?#25442;外币。

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